3.单选题 ( )中的蛋白质是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。

3.单选题

( )中的蛋白质是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。

A
牛奶
B
鸡蛋
C
瘦猪肉
D
鱼肉

1.单选题

与胎儿“神经管畸形”形成密切相关的维生素是( )

A
烟酸
B
叶酸
C
核黄素
D
抗坏血酸

2.单选题

婴幼儿佝偻病主要是由( )缺乏引起的。

A
维生素A
B
维生素D
C
硫胺素
D
维生素C

3.单选题

以下属于脂溶性维生素的选项是( )。

A
维生素B1、维生素B2
B
维生素A、维生素D
C
维生素B1、维生素C
D
维生素E、维生素C

4.单选题

与干眼病有关的维生素是( ) 。

A
维生素A
B
维生素D
C
维生素B1
D
维生素B2


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